E’ iniziata la stagione dei peperoni, tipico prodotto di Carmagnola, coltivati anche nella nostra azienda agricola “Tenuta Molinasso”.
Lo proponiamo nelle sue quattro varietà: il Quadrato (il bragheis), il Corno di bue (il lung), la Trottola e il Tumaticot.
Lo sapevi che…
è stato un orticoltore di borgo Salsasio a portare a Carmagnola la pianta del peperone?
La coltivazione è così partita a inizio Novecento.
Oggi il peperone di Carmagnola è apprezzato in tutto il Piemonte e in Italia per il suo colorito giallo intenso o rosso vivace, il suo profumo e le sue caratteristiche di vivacità e genuinità. Il prodotto è ormai una risorsa fondamentale per l’agricoltura e l’economia della nostra zona.
