La Ricetta della Settimana che vi presentiamo è di Maria. Parte dalla preparazione di un arrosto e… crea un menù completo! Si inizia con la preparazione dell’arrosto. Fare soffritto con cipolla carota e sedano. Aggiungere la carne e rosolare. Mezzo...
Abbiamo davanti il week-end di Pasqua, pronti a cucinare? Presentiamo un piatto amato da molti, saporito e nutriente. La ricetta è di Patrizia. Ingredienti per 4 persone – 4 bistecche di vitello – mezza cipolla – passata di pomodoro – mezzo...
le ricette di Katia E’ facile da preparare! Per ogni porzione servono circa 100 grammi di carne tritata, magrissima. E’ da condire con olio EVO, succo di limone, aglio a fettine, sale, un po’ di pepe. Per arricchire il piatto potete aggiungere...
le ricette di Katia Ne sento già il profumo… Voi come lo preparate? Io utilizzo un chilo di carne e un chilo di patate. Preparo un soffritto di sedano, carote e cipolle, aggiungo la carne a pezzetti e sfumo con vino bianco. Aggiungo un po’ di brodo, la...
Pane e salame… intramontabile abbinamento della nostra tradizione! Ovviamente da preparare con un salame artigianale: noi vi proponiamo il salame di giora, caratteristico di Carmagnola, che prepariamo con carne di vacche di razza piemontese non più idonee alla...
