La ricetta di questa settimana è proposta da Rossella. Ingrediente principale sono le fragole, gustosissime in questo periodo.
Ingredienti:
500 gr mascarpone
130 gr zucchero
3 uova
scorza di limone grattugiata
150 gr farina
250 gr fragole
Preparazione:
Mescolare il mascarpone con lo zucchero, aggiungere le uova, la farina, la scorza di limone grattugiata e le fragole tagliate a pezzi. Versare il composto ottenuto in uno stampo 22/24 cm e cuocere in forno statico 160° per 45/50 minuti.